回転寿司のファミレス化!? に賛否両論

「お寿司は回るもの」と思っている子どもが多いらしい。
たしかに回転寿司は、僕たちの食生活に溶け込んでいます。
一皿100円とかもあってリーズナブルだし、おいしいお店が増えました。
それと、レーンを流れてくるお寿司を取るのではなく、
直接板前さんに注文できるのもいいですよね。

でも、いま回転寿司はいろいろ戦略を変えなければいけないらしく。
いつもお客さんが入ってるような気がするんだけど、
業界全体としては、あまり伸びていないんだって。

その原因としては、お店がたくさん出来すぎちゃったのと、
お寿司ネタの高騰、職人不足などだそうです。
そういわれれば、いま街中で回転寿司をよく見かけるし、
直接注文できるのは、お客にとってうれしいですけど、
そのためには職人さんを雇わなければいけませんものね。

そこで、回転寿司が考えたのは、お寿司以外のサイドメニュ−。
ラーメンやうどんをはじめ、フライドポテト、たこ焼き、
コーヒー、スイーツなどのメニューを今後ますます充実させていくそう。
なかには「スイーツだけでも食べに来てね」と宣伝しているお店も。

この回転寿司の“ファミレス化”に、ネットでは賛否両論です。
「仕方がない」「おいしければ良い」という声がある一方で、
「寿司屋に甘い匂いやコーヒー臭は違和感がある」
「売れればなんでもいいのか」という、ネガティブな意見も。

僕は某回転寿司で食後にコーヒー飲んだことあるけど、
けっこうおいしかったし、お寿司以外いろいろ食べられていいかなと思うんだけど。
どうなんでしょうねぇ。

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